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找到台灣現階段建築專業模式上的突破點,並且在專業外也以建築回應了台灣社會的發展,2018年台灣建築獎評審召集人吳光庭認為,若以「正規軍」形容台灣建築獎,那麼今年可欣慰的是入選的作品都反映了當下台灣建築特色。

今年入選台灣建築獎的5件作品是在入圍的12件作品中脫穎而出,包括嘉義火車站站前西側廣場整頓、高雄美國學校運動中心、青林書屋、渭水之丘及實踐大學民生學校教學大樓及學務大樓建築更新。吳光庭指出:「幾年看下來,今年很令人滿意,都有著多樣化,適應不同社會使用需求的特性。」

吳光庭指出,以青林書屋為例,建築設計師僅40歲出頭,「卻有著用建築表達對偏鄉的關心,彎下腰以謙虛的姿態號召社會關懷。」吳光庭認為這個2年前獲ADA新銳建築獎首獎的作品,如今正式納入開業建築師競賽之列,可以看到以建築反思板橋居酒屋環境、教育的思維在社會上發酵,實屬不易。

「黃聲遠建築師的渭水之丘,放在整個櫻花陵園的大架構裡,處理上烘托出景觀上的特殊性」,這個已然成為民眾熱門打卡景點的建築設計,在吳光庭看來,正說明了建築與景觀的關係在今日是重要的議題,而「渭水之丘,恰如其分」;另一案例嘉義火車站的廣場整頓,吳光庭指出,雖然設計簡單,但功效非常好,過去凌亂的車站前廣場,新設計讓民眾都願意跟著遵守原則,「是低調、不搶現有古蹟風采的好作品」。

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外,其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷!例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒,如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊,如果是酒量沒有那麼好的,可以選擇兌水貨加汽水也好喝,還有日本酒是可以加熱水喝的,所以喝法有很多種,在日本未滿20歲是不能喝酒的唷,所以有些居酒屋會規定兒童不能進去,這個要特別注意唷,另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車,開車不喝酒」,所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕,通常會有兩位司機同事到達,一位司機開著你的車,而另一位司機則是在後面跟車,根據不同的地區服務,代價司機有時候會需要半小時後才能抵達,所以建議如果要在日本居酒屋喝酒,確定有想要叫代價,可以提前半個小時前叫喔!

吳光庭指出,當代台灣建築另一重要課題是需要建築師、營造廠、業主三方共同合作與協調,才能成就好的建築,他以高雄美國學校為例,「業主雖板橋居酒屋可以請外國建築師,但更願意用台灣建築師解決在台灣的問題」,三方相互相賴,沒有招標案常見的欺騙或壓榨,是很好的案例典範。

吳光庭認為,今年入選作品建築師皆在40到55歲間的中生代,在專業、技術板橋居酒屋之外,尤其難得的是對於自我角色的認知與要求不斷提升,以及用建築作品回應台灣當代社會的發展,其熱情均躍然紙上。

我們一般都會認為日本的上班族一下班就會去居酒屋喝酒,但其實他們不一定是單純想喝酒,而是想找個可以放鬆的地方好好跟同事聊天、喝飲料、吃東西這樣而已,因為一般去餐廳用餐都太正式,還會遇到餐廳的關店時間比較早,這點跟台灣差不多,所以居酒屋就成為了最合適的選項囉!像我知道的日本大學生,他們會在居酒屋開同樂會,其實一點都不奇怪,因為居酒屋的菜色其實算很豐富的,而且居酒屋的店內環境比較適合大家可以一邊聊天一邊吃東西,關店的時間又比較晚,如果是不能喝酒或不想喝酒的學生也可以點不含酒精的飲料,我覺得現在的居酒屋其實真的很貼心,大學生去居酒屋開同樂會在日本社會當中是完全沒有問題的,但在日本人的常識忠,居酒屋是比較不適合高中或高中以下的年輕人去消費,大部分的居酒屋為了自身商譽,也通常會直接拒絕高中或者高中以下的學生入店消費唷!

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